Dans ma cuisine ...

SALADE DE GÉSIERS ET CHÈVRES CHAUD

SALADE DE GÉSIERS ET CHÈVRES CHAUD Pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 300 g de gésiers de volailles cuit dans la graisse - Salade de mâche - 4 palets de chèvres (type chèvretine) - 4 tranches de pain de mie ou...

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21 janvier 2009

MUFFINS AU TOURON

MUFFINS AU TOURON Pour 10 muffins Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 140 g de farine - 70 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 50 g de beurre - 10 cl de lait - 1 oeuf - 40 g de tùrron - 3 cs de crème fleurette...

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21 janvier 2009

GRATIN DE COURGE ET POMMES DE TERRE

GRATIN DE COURGE ET POMMES DE TERRE Pour 2 personnes 3,25 pts/pers Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 350 g de courge - 100 g de pommes de terre (1 pt) - 2 gousses d'ail - 1/2 cc de piment de cayenne - 50 ml de bouillon de volaille...

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21 janvier 2009

SOUPE DE COURGE MUSCADE

SOUPE DE COURGE MUSCADE Pour 2 personnes 0,5 pt/pers Préparation : 5 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 800 g de courge muscade - 100 g de pommes de terre (1 pt) - 1 litre d'eau - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - Poivre - Sel Préparation :...

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18 janvier 2009

BAGUETTE

BAGUETTE Pour 1 baguette Préparation : 15 min Cuisson : 20-25 min Ingrédients : - 250 g de farine - 150 ml d'eau tiède - 10 g de levure de boulanger - 5 g de sel Préparation : 1) Faire fondre la levure dans 50 ml d'eau tiède et bien remuer. 2) Mélanger...

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18 janvier 2009

GRATIN AUBERGINES-TOMATES

GRATIN AUBERGINES-TOMATES ET CHÈVRE FRAIS Pour 4 pers 2,25 pts/pers Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients : - 2 aubergines - 7 tomates rondes (pas trop grosses) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 150 ml de coulis de tomates - 1 cs d'huile d'olive...

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18 janvier 2009

PAIN AUX NOISETTES SANS MAP

PAIN AUX NOISETTES SANS MAP Pour 1 pain d'environ 500 g Préparation : 5 minutes Pétrissage : 15 minutes Repos : 2 heures Cuisson : 20-25 minutes Ingrédients : - 300 g de farine - 100 g de noisette - 1/2 cc de sel - 1 cs de sucre - 152 ml de lait - 10...

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17 janvier 2009

CHILI CON CARNE WW

CHILI CON CARNE WW Pour 4 parts copieuses 3,5 pts/part Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 500 g de boeuf haché à 5% de MG - oignon - 2 gousses d'ail - 1 poivron rouge - 400 g de tomates pelées - 500 g de haricots rouges (égouttés)...

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15 janvier 2009

FRITA DE POULET

FRITA DE POULET Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes environ Ingrédients : - 1 poulet - 2 gousses d'ail - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 400 g de tomates pelées - 1 oignon - Sel - Poivre - 5 cs d'huile d'olive Préparation...

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14 janvier 2009

SPAGHETTIS AUX PETITS POIS ET AU BACON

SPAGHETTIS AUX PETITS POIS ET AU BACON Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes x Ingrédients : - 6 tranches de bacon - 1 petit oignon - 250 g de spaghettis - 300 ml de crème liquide - 200 g de petits pois surgelès - 2 cs de parmesan...

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