Dans ma cuisine ...

FRITES WW

FRITES WW Pour 1 personne 3 pts/pers Préparation : 5 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 200g de pommes de terre (2 pts) (1pt par 100g de PDT) - 1 cc d'huile (1 pt) - Sel Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Éplucher, couper les pommes de terre...

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4 novembre 2008

MOUSSE LEGERE AU CHOCOLAT

MOUSSE LÉGÈRE AU CHOCOLAT Pour 6 ramequins 2,25 pts/ramequin Préparation : 15 min Ingrédients : - 100 g de chocolat noir pâtissier (12,5 pts) - 4 blancs d'oeufs (1 pt) Préparation : 1) Faire fondre le chocolat coupé en morceaux, au bain marie. 2) Monter...

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4 novembre 2008

CHARLOTTE POIRE CHOCOLAT

CHARLOTTE POIRE CHOCOLAT Pour 8 personnes 4,5 pts/pers Préparation : 20 min Ingrédients : - 15 biscuits à la cuillère (7,5 pts) - Mousse au chocolat légère (24 pts) Recette ici - 2 cs d'alcool de poire (0,5 pt) - 1 boîte de poires au sirop (2 pts) - 1...

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4 novembre 2008

BISCUITS AUX FROMAGES

BISCUITS AUX FROMAGES Pour 30 biscuits 0,5 pt/biscuit Préparation : 10 min Repos : 2h Cuisson : 15 min Ingrédients : - 60 g de farine (3 pts) - 40 g de beurre (9 pts) - 40 g de fromages râpés (20 g de parmesan (2 pts) + 20 g de comté (2 pts)) - 1 cs de...

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4 novembre 2008

SAUCE LEGERE POUR LEGUMES CROQUANTS

SAUCE LÉGÈRE POUR LÉGUMES CROQUANTS Pour 4 personnes 1 pt/pers Préparation : 5 min Ingrédients : - 30 g de bleu (2,5 pts) - 1 cc de moutarde - 100 g de fromage blanc à 0% (1 pt) - Sel - Ciboulette Préparation : Écraser le bleu à la fourchette, le mélanger...

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4 novembre 2008

TUILES AU PARMESAN

TUILES AU PARMESAN Pour 20 tuiles 0,2 pt/tuile Préparation : 2 min C uisson : 5 min Ingrédients : - 40g de parmesan râpé (4 pts) - Poivre Préparation : Mélanger le parmesan et le poivre (selon votre goût). Faire 20 petits tas (l'équivalent d'une cuillère...

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4 novembre 2008

POULET GLACE AU VINAIGRE BALSAMIQUE ET TOMATES SECHEES

POULET GLACE AU VINAIGRE BALSAMIQUE ET TOMATES SÉCHÉES Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 4 blancs de poulet - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail hachées - 350 ml de bouillon de volaille - 150 ml de vinaigre balsamique...

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4 novembre 2008

DESSERT NOIRS AUX FRUITS

DESSERT NOIRS AUX FRUITS Pour 6 personnes 4 pts/pers Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Repos : 4h30 Ingrédients : - 200 g de chocolat noir amer (20 pts) - 6 feuilles de gélatine (1 pt) - 2 dl de crème liquide à 3% (3 pts) - 1 cs d'édulcorant - 100...

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4 novembre 2008

RISOTTO AU CURRY

RISOTTO AU CURRY Pour 2 personnes 3 pts/pers Préparation : 10 min Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 2 courgettes - 2 carottes - 2 blanc de poireaux - 2 tomates - 2 cc d'huile d'olive (2 pts) - 1 pomme - 60 g de riz cru (4 pts) - Sel - Poivre - Curry...

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4 novembre 2008

FILET MIGNON EN GOULASCH

FILET MIGNON EN GOULASCH Pour 4 personnes 3,75 pts/pers Préparation : 5 min Cuisson : 20 minutes Ingrédients: - 1 filet mignon de 400g (12 pts) - 1 cc de paprika - 1 cc de curry - 20 cl de vin blanc (2,5 pts) - 10 cl de bouillon de volaille - 5 cs de...

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